ATOM KURABİYE

İÇ HARCI

- 1 Çay bardağı kuru üzüm
- 5 Adet kuru incir
- 5  Adet kuru kayısı
- 1 Bardak iri dövülmüş ceviz
- 3 Orta boy elma
- 1 Su bardağı şeker
- 1 Tatlı kaşığı tarçın

HAMURU İÇİN

- 250 Gram tereyağ
- 1 yumurta sarısı (akı üzeri için kullanılacak)
- 1 Çay bardağı sıvıyağ
- 1 Çay bardağı yoğurt
- 1 Paket vanilya ve kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Üzeri için kırılmış fındık
- 1 kase pekmez

YAPILIŞI

İçi için incir ve kayısı küçük küçük doğranıp tavaya alınır. Kuru üzüm, elma rendesi, tarçın ve şeker eklenip elmalar suyunu çekene kadar kavrulur. Daha sonra hamur kulak memesi kıvamında yoğurulur. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınıp avuç içinde yuvarlak hamurlar açılır. Hamurun ortasına iç malzemeden koyup kenarlarından birleştirilerek yuvarlanır. Kurabiyeler önce yumurta beyazına sonra iri fındığa batırılıp tepsiye dizilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirilir. Afiyet olsun.

BROWNİ KURABİYE

MALZEMELER                                  

-200 Gram tereyağ
- 2 yumurta
- 2 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
-1 paket vanilin
-1çay bardağı sıvı yağ
-5,5 su bardağı un

ŞERBETİ İÇİN

- 2,5 Su bardağı şeker
- 2,5 su bardağı su
- yarım limon

ÜZERİ İÇİN

- Hindistan cevizi

YAPILIŞI

1. İlk önce şerbetimizi kaynatalım ve soğumaya bırakalım.
2. Bütün malzemeleri karıştıralım en son azar azar kontrollü un ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim.
3. İri büyüklükteki cevizleri de atalım yuvarlayalım . Büyüklüğü size kalmış.
4. 200 derece fırında 15-20 dk pişirelim.
5. Çabuk pişiyor dikkat edelim yanmasın.
6. Kurabiyeleri çıkardıktan 5 dk sonra şerbete batırıp çıkartalım.

Üzerine de kalan şerbeti dökelim. Afiyet olsun

KAHVELİ KUP

 MALZEMELER

-1 Paket puding

-1 Bardak soğuk süt

-1 Tatlı kaşığı türk kahvesi

-1 Paket krem şanti
-Göz kararı bisküvi

YAPILIŞI

• Krema ve bisküvi haricindeki tüm malazemleeri bir tencereye koyun ve muhallebi kıvamı alana kadar karıştırarak pişirin.
• Kaynayan muhallebiyi ocaktan alın ve biraz beklettikten sonra sıvı kremayı ilave ederek yaklaşık 5 dakika çırpın
• Robottan geçtiğiniz bisküvileri kupların tabanına 1-2 yemek kaşığı kadar koyun.
• Bisküvilerin üzerine muhallebiyi ilave edin ve üzerini kakao ile süsleyin.
• Arzu ederseniz şekersiz hazırladığınız ve soğuttuğunuz nescafeden 1-2 kaşık ilave edebilirsiniz

SARAY LOKUMU-SARAY SARMASI

-2 Dolu yemek kaşığı un

-1 Yemek kaşığı nişasta

-2 Yemek kaşığı kakao

-6 Yemek kaşığı toz şeker

-1 Paket vanilya

-1 Litre süt

-2 Yemek kaşığı nutella

-1 Yemek kaşığı tereyağ

-1 Paket kremşanti

-1 Küçük kase hindistan cevizi



YAPILIŞI

1. Un, nişasta, kakao tepeleme olacak vanilya ve tereyağını atmadan bütün malzemeleri karıştırıp muhallebi kıvamına getiriyoruz.
2. Kaynamaya yakın tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz.
3. Biraz soğuyunca blendırla karıştırıyoruz. Hindistan cevizi döktüğümüz tepsiye muhallebiyi döküyor .
4. Üzerine ince bir tabaka krem şantiyi yayıyoruz .
5. Buzdolabında bekletip iyice soğuyunca sarıp servis yapabiliriz.