ÇİKOLATALI ALMAN PASTASI

Malzemeler

• 5 su bardağı un
• 10 gr kuru maya
• 2 yumurta
• 1 tutam tuz
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağı süt
• 1 çay bardağı su
• 1 çay bardağı toz şeker

Krema için

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yumurtanın sarısı
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı tozşeker

Üzeri için

• 150 gr bitter çikolata
• 3/4 çay bardağı krema
• İnce çekilmiş Antep fıstığı

Çikolatalı alman pastası Nasıl Yapılır

Pastacıkların içine dilediğiniz meyveyi ekleyip farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Kek için, unu bir kaba alıp şeker ve tuz ile harmanlayın ve ortasını havuz gibi açın. İçine maya, yumurta, yoğurt, su, süt ve yumuşatılmış tereyağı ilave edin. Unu kenarlardan alıp yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve hamurların üzerine hafifçe bastırarak tepsiye yerleştirin. Üzerini örterek mayalanmaya bırakın. 175 dereceye ayarlanmış fırında pişirin.